COOKIES OU MACARONS? That is the question...

INGREDIENTS

200g de chocolat noir à pâtisser

100g de sucre en poudre

100g de cassonade

125g de beurre

3 oeufs

140g de farine

1 gousse de vanille

1 cc de levure chimique

1 pincée de sel

une vingtaine de chamallows

Préchauffer le four à 180°c

Faire fondre le chocolat et le beurre .

Battre les oeufs, les sucres et la vanille à l'aide d'un batteur éléctique jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
Incorporer l'appareil chocolat/beurre.
Ajouter en passant au tamis la farine, le sel, la levure , mélanger à la spatule délicatement.
A l'aide d'une poche à douille dessiner des ronds ou des coeurs sur une plaque recouverte de papier cuisson.
Enfourner 6 à 8 minutes à 180°C.

Sortir les Whoopie du four et les retourner.

Déposer un chamallow sur la moitié des gâteaux et repasser au four 1 à 2 minutes

Sortir et recouvrir avec un autre whoopie.

Il ne vous reste plus alors qu'à vous servir un bon verre de lait froid et de dévorer votre whoopie ( prélablement trempé dans le lait!!!).

Moi je les préfère tièdes mais vous pouvez tout aussi bien les manger froid. Sinon une fois refroidit vous pouvez les remettre au four pour redonner de l'élasticité et du fondant au chamallow.

WHOOPIES PIE!!!!